Crème fraîche crue fermière

La crème fraîche fermière crue. Là aussi, c'est la vraie crème, comme vous en mangiez peut-être si vous avez un certain âge et que vous êtes nés en Normandie. Couleur crème et pas blanche, elle est très épaisse, veloutée et légèrement acide. Elle est belle et très goûteuse. Parfaite crue (avec les fraises, humm !) elle tient aussi très bien la cuisson... régalez-vous !