Ardi Gasna
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Ardi Gasna signifie "fromage de brebis" en Basque.
C'est une petite pate pressée non cuite, au lait cru de brebis du pays basque.
Elle pèse 600 à 700g. Pâte dense, délicieusement fruitée et salée, ni trop doux ni trop fort. Le plaisir des amateurs de brebis !
Portion de 700g environ
Prix au kilo : 32,90€