La Mozzarella di Buffala AOP, au lait cru s'il vous plaît !
Rien à voir avec la mozzarella industrielle fade et à la consistance de plastique... Ici, on a le goût du lait de bufflonne, si fin ! Le fondant laiteux d'une pâte filée fraîche, tressé à la main... C'est la vraie de vraie ! Quand on a goûté ça, on ne peut plus revenir en arrière... Plus jamais vous n'en mangerez d'autre !