Fondue classique
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Fondue Savoyarde :
Trois fromages AOP au lait cru, car il n'y a pas de secret, pour faire une bonne fondue, il faut de bons fromages (et du bon pain !) :
- Comté 12 mois
- Beaufort d'alpage
- Emmental de Savoie
250g de fromage par personne, coupé en petits dés que vous n'avez plus qu'à faire fondre
à vos caquelons !